Restaurante El Laurel

Mollejas de cordero en salsa teriyaki sobre pastel de parmesano

Te proponemos una receta atrevida, mollejas de cordero en salsa teriyaki sobre pastel de parmesano, una propuesta diferente para degustar  una de las partes más exquisitas del cordero lechal, hemos sacado el producto de su contexto habitual, te sorprenderán sus toques chispeantes y atrevidos. ¿Te atreves a descubrirlo?

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Flor de alcachofa confitada y crema de foie

Una propuesta de temporada, Flor de alcachofa confitada y crema de foie al brandy,  desde octubre hasta abril, puedes disfrutar de esta propuesta en nuestro Gastrobar.

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